• Lorem ipsum

7 gezonde BBQ tips voor deze zomer

3 Jun 2020
door Hayco

7 gezonde BBQ tips voor deze zomer

De zomer komt eraan. Tijd om de barbeque weer van stal te halen. Alleen jammer dat de barbecue een ongezond imago heeft doordat dit vaak wordt geassocieerd met veel vlees, brood, vette sauzen, kruidenboter en alcohol. Zonde, want een barbecue hoeft helemaal niet ongezond te zijn als je het wat anders aanpakt. Voor een perfecte start van het barbecueseizoen hebben enkele tips voor je op een rij gezet.

 

Start met een salade

De salade mag niet ontbreken bij een gezonde barbeque. Vergeet de kant-en-klare, uit grotendeels mayonaise bestaande, (huzaren)salades. Serveer een groene salade en gebruik extra vierge olijfolie om de meest gezonde voedingsstoffen binnen te krijgen. Ook een frisse venkelsalade is een goed idee bij een barbecue. Voor een vullende salade kan ook gedacht worden aan een quinoa en feta salade.

* Tips voor lekkere recepten vind je onderaan dit bericht.

 

Vis is uitermate geschikt voor de barbecue

Veel vis is mager en bevat daardoor weinig calorieën en is uitermate geschikt voor  op de barbecue. Daarbij zit vis, zeker vette vis als zalm en makreel vol gezonde vetten. Bereiding op de barbecue is tevens super mager. Het is sowieso goed om wat vaker vis te eten, kies dan bijvoorbeeld zeeduivel, tonijn, forel, schol of tong.

 

Fruitwater

Een heel verfrissend en dorstlessend alternatief voor de standaard fles water is fruitwater. Je kunt de heerlijkste combinaties maken, zoals verse munt en citroen of basilicum en aardbei. Bovendien staat het ontzettend vrolijk als je een paar kannen met verschillende soorten fruitwater op tafel zet.

 

Groenten van de barbecue

Gegrilde groenten smaken geweldig en bevatten weinig calorieën. Door stukken courgette, paprika of ui op de barbecue te leggen eet je gevarieerder dan bij een gemiddelde barbecue en eet je nog lekker ook. Leg ze in een alu bbq-schaaltje zodat de groenten niet verbranden. 

Een portobello– of groente burger is een prima alternatief voor vlees. Er zijn tegenwoordig veel vegetarische barbecue producten verkrijgbaar die een geweldig alternatief voor de calorierijke vlees variant. Een gepofte aardappel doet het ook altijd geweldig!

 

Maak je eigen marinade

Eenvoudig en gezonder dan de voorgemarineerde lappen vlees of stukken vis voor op de barbecue. Een heerlijk balsamicomarinade recept ter inspiratie:

Recept:

Neem 3 eetlepels balsamico azijn en roer dit los met 2 teentjes geperste knoflook, 2 eetlepels olijfolie en 2 eetlepels fijngehakte verse groene kruiden (neem basilicum, oregano, tijm en/of platte peterselie). Bestrijk het vlees met de marinade en zet het afgedekt in de koelkast weg tot gebruik. Laat het minimaal 1 uur staan. Je kunt dit al een dag van te voren maken. 

 

Vergeet (teveel) alcohol of frisdrank

Twee redenen om alcohol tijdens de barbeque te minimaliseren. In de eerste plaats bevat alcohol veel calorieën en zit je na een aantal glazen bier al vol zodat de gezonde barbeque moet laten staan.  Daarnaast hebben veel mensen de behoefte aan vet eten nadat ze gedronken hebben. Frisdrank is weer een boosdoener op een heel ander vlak, maar dat hoeven we niet meer uit te leggen. De zogenaamde “light” versies van frisdranken zijn beter wat betreft calorieën maar zeker niet gezonder door de toevoeging van onnatuurlijke zoetstoffen. Tevens zijn er momenteel volop echt lekker alcoholvrije wijnen en bieren verkrijgbaar.

 

Geniet ervan door rustig te eten 

De laatste, maar misschien wel de meest onderschatte tip…eet rustig aan en schep niet te veel op je bord. Zo voorkom je dat je eerder klaar bent met eten dan de rest de gasten en dat je blijft snoepen. Wanneer je langzaam eet, heb je ook eerder door dat je voldoende hebt gegeten. Het geeft een het gevoel dat je sneller ‘vol’ zit.

 

Veel barbecue plezier gewenst!

 

* Recepten tips:

Rens Kroes, Quinoa-salade

BBQ helden, Zeeduivel

Lady Lemonade, fruitwater

Culy, geblakerde prei (echt verrukkelijk!!)

Alcoholvrijeshop

Hielspoor hamertenen metatarsalgie hielpijn voetpijn teenpijn kniepijn knobbel hallux valgus bunions shinspint shin spint shin splints shinsplints morton neuroom itbs lopersknie pijnlijke voeten vermoeide voeten vermoeidheid blessure knie enkel voet hiel middenvoet wandelen lopen staan rennen sporten prefentie vermoeid superfeet zolen inlegzolen zooltjes steunzolen podoloog podotherapeut dokter fysiotherapeut zelfzorg braces blaren zwarte teennagels wijving eelt pasvorm comfort demping sportschoenen blarenpleister voetbal sever ziekte van sever tennis tennissen voetbal voetballen wandelen wandeling hardlopen rennen running lange afstandswandeling LAW gezondheid likdoorn likdoorns eksterogen brandend gevoel onder de voet brede voet smalle voet pijntjes doorgezakte voet ondersteuning platvoet bal van de voet middenvoet zool binnenzool schokdemping demping podobrace advies kennis sportbescherming hulpmiddelen braces sporttape ergonomisch werken klachten deskundig professioneel brace Superfeet holvoet doorgezakte voorvoet voet zakt naar binnen voet zakt naar buiten pijn onder de bal van de voet peesplaatontsteking badminton basketbal bowlen fitness aerobic golf handbal hardlopen hockey outdoor skiën tennis wielrennen volleybal solelution mysole gelzolen gel hielkussen arch voetboog soccer topsporters Bauerfeind Sidas Scholl Redi-thotics powerstep footlogics FootActive Sofsole podobrace sportzolen

 

Wees de eerste om te reageren...
Laat een reactie achter
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergenMeer over cookies »